27.07.2010
13 июля впервые в Санкт-Петербурге прошла презентация «Виски - американская классика», организованная Советом производителей крепкого алкоголя США.
19.07.2010
20 июля в ТЦ Metro Cash&Carry на Комендантском проспекте пройдет очередной мастер-класс на тему «Мужской сезон, время барбекю». Готовить будет Григорий Калиниченко (корпоративный шеф-повар компании Unilever Food Solutions). Начало в 12:00. Вход свободный!
11.05.2010
Уважаемые коллеги!
20 мая в 11:00 в Кулинарной студии ТЦ METRO Cash & Carry (Комендантский проспект, д. 3, лит. A) пройдет мастер-класс на тему «Французская кухня»…
02.03.2010
Мастер-класс состоится 11 марта в 11:00 в кулинарной студии Ильи Лазерсона, расположенной по адресу Комендантский просп.,3А (ТЦ МЕТРО). Для членов Ассоциации предприятий общественного питания посещение мастер-класса - бесплатно, регистрация в приоритетном порядке. Регистрация по тел. 576-09-15
02.11.2009
7 ноября с 15:00 до 17:00 в ТЦ МЕТРО будет проходить встреча с легендарным хоккеистом Игорем Ларионовым и его эксклюзивными винами. На встрече Игорь расскажет о своих винах, проведет сравнительную дегустацию. По окончании встречи будет проведена автограф сессия.
Встреча состоится в ТЦ МЕТРО Кэш энд Керри по адресу: Москва, Ленинградское шоссе, 71 Г.
Приглашаем вас посетить это мероприятие.
http://www.metro-wine.ru/news/news_125.phtml
19.05.2009
В течение трех недель посетители кафе “Мезонин” гранд-отеля “Европа” отмечают необычный вкус кофе. Секрет аромата и вкуса горячих напитков прост. Дело в том ,что вода, которая используется отелем при приготовлении чая и кофе, по своим свойствам практически не отличается от воды горных ручьев в Альпах. Такое качество достигается благодаря установленной в апреле в кафе “Мезонин”, системы производства Холдинга Золотая Формула- единственного в мире производителя нано-сорбента УСВР (углеродная смесь высокой реакционной способности).
Системы очистки на основе УСВР не допускают залпового выброса ранее очищенных загрязнений после исчерпания своего ресурса. Системы не удаляют из воды растворенные минеральные вещества, что позволяет сохранить природный минерально-солевой состав (сохранение микро и макроэлементов).
За счет наличия в УСВР углеродных наноструктур изменяется внутренняя структура воды.
Описанные характеристики полностью отвечают требованиям Гранд-отеля. “В дальнейших планах - оснастить системами Золотая Формула весь комплекс “Европы”- сообщил директор по продвижению проекта Наиль Габитов.
02.03.2009
Москва, февраль 2009, — МЕТРО Кэш энд Керри, международный лидер рынка мелкооптовой торговли, начал сотрудничество с виноделом Игорем Ларионовым, легендарным хоккеистом, членом Зала славы Международной федерации хоккея на льду, обладателем Кубка Стэнли, многократным чемпионом мира и Олимпийских игр. Это сотрудничество позволит МЕТРО Кэш энд Керри расширить и разнообразить свой ассортимент превосходными винами Нового Света.
17.02.2009
12 февраля 2009 г. в московском театре Новая опера состоялось подведение итого ежегодной всероссийской премии HR-бренд года, одним из победителей которой стала сеть ресторанов Две палочки. Проект «Настроение Две палочки» заслужил самых высоких оценок профессионального жюри и получил главный приз — Гран-при «HR-бренд 2008».
12.02.2009
Компания «МЕТРО Кэш энд Керри» совместно с издательством BBPG создали кулинарную энциклопедию «500 рецептов от лучших поваров мира». На более, чем 1 000 страницах представлены 500 кулинарных рецептов с простым и понятным каждому описанием и более 4000 фотографий, которые шаг за шагом иллюстрируют процесс приготовления блюд. Всё рецепты предоставлены международной командой из 60 всемирно известных поваров.
12.02.2009
Кулинарная школа «Моя вкусная жизнь» проводит курсы повышения квалификации для официантов, барменов и поваров. Программы курсов включают в себя теоретические и практические занятия и составлены в соответствии с профессиональными стандартами по профессиям ресторанной индустрии, разработанными «Федерацией Рестораторов и Отельеров». Преподаватели курсов, ведущие профессионалы ресторанного дела, имеют значительный опыт работы как в России, так и за рубежом.
